Walentynki tuż tuż ! Przygotowujecie coś specjalnego w tym dniu?
Ja przyznam szczerze, że Walentynki nie są dla mnie jakąś wielką fetą, ale kolejnym dniem w którym doceniam jak wiele mam – miłość bliskich mi osób – to obok zdrowia jedna z największych wartości.
Nie przygotowuję zwykle w Walentynki jakieś super szczególnych dań, ale dla dzieci staram się by było bardziej serduszkowo, bo po prostu to lubią 🙂
Sernik to ciasto znakomite na każda okazję, na walentynki również 🙂
PRZEPIS NA SERNIK WALENTYNKOWY
Składniki na sernik walentynkowy
1 kg sera wiejskiego tłustego
1 szkl cukru
3/4 kostki miękkiego masła
6 jaj
2 czubate łyżki stołowe mąki
olejek waniliowy
do dekoracji:
tabliczka mlecznej czekolady
cukrowe serduszka
Jak zrobić sernik wielkanocny:
Ser przepuszczamy przez maszynkę.
Masło ucieramy z cukrem, żółtkami na puszystą masę.
Białka jajek ubijamy na sztywna pianę.
Masę masłową, ser, mąkę, olejek i białka, łączymy razem i mieszamy do momentu aż wszystkie składniki połączą się.
Tortownicę 24cm smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Wlewamy masę serową.
Pieczemy ok 50 min w 180st.
Studzimy.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej (zobacz wpis Jak rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej ), dekorujemy serduszkowo sernik 🙂
[…] Sernik walentynkowy […]