Babka ziemniaczana z ugotowanych ziemniaków

babka_ziemniaczana

 

 

Zostały wam ugotowane ziemniaki z dnia poprzedniego?

To świetnie!

Zróbcie babkę ziemniaczaną z ugotowanych ziemniaków z boczkiem, cebulką, ziołami.

Usmażcie ją potem na patelni.

Jak wykorzystać ugotowane ziemniaki? Właśnie tak !

(zajrzyjcie tez do wpisu Co zrobić z ugotowanych ziemniaków).

Babkę ziemniaczaną możecie podać z sosem grzybowym, sosem z tuńczyka, sosem chrzanowym na ciepło i surówką z kiszonej kapusty.

 

 

 

PRZEPIS NA BABKĘ ZIEMNIACZANĄ Z UGOTOWANYCH ZIEMNIAKÓW

 

Składniki na babkę ziemniaczaną z ugotowanych ziemniaków:

0,7 kg ugotowanych ziemniaków

2 jajka

2 łyżki czubate mąki ziemniaczanej

1 szkl mąki pszennej

100g boczku wędzonego

1 cebula

1 łyżeczka majeranku

pieprz

olej lub smalec

 

 

Jak zrobić babkę ziemniaczaną z ugotowanych ziemniaków:

Ziemniaki przeciskamy przez praskę lub przepuszczamy przez maszynkę.

Boczek i cebulę kroimy w drobną kosteczkę, podsmażamy na złoto i dodajemy do ziemniaków.

Dodajemy również jajka, mąki i przyprawy. Łyżką wyrabiamy ciasto (wyjdzie gęste ale mocno lepiące).

Na patelni rozgrzewamy olej lub smalec.

Wykładamy masę na grubość 2-3cm, dociskamy łyżką (jeśli wyjdzie więcej masy a mamy mniejsza patelnię, można upiec 2 placki).

Smażymy po ok 7-10 min, na złoto z obu stron.

 

 

babka_ziemniaczana

 

 



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.