Kotlety ze schabu mają potencjał – można przygotować z nich tradycyjne schabowe, usmażone w panierce, ale można przygotować je inaczej i też będzie bardzo smacznie.
Dzisiejsza wersja to kotlety ze schabu upieczone z dodatkiem pieczarek, cukinii i żółtego sera. Lżejsza wersja kotleta, bo nie smażone a pieczone i bardziej wykwintna – z ciekawymi dodatkami.
PRZEPIS NA KOTLETY SCHABOWE INACZEJ
Składniki na kotlety schabowe inaczej:
5 plastrów schabu
sól
pieprz
2 cebule
300g pieczarek
olej
1 cukinia
ser żółty
Jak zrobić kotlety schabowe inaczej:
Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na oleju.
Pieczarki myjemy, kroimy w plasterki, obsmażamy na oleju.
Cukinię kroimy w cienkie plastry.
Kotlety ze schabu rozbijamy lekko młotkiem do mięsa, oprószamy solą i pieprzem.
Blachę do pieczenia wykładamy folią aluminiowa lub papierem do pieczenia.
Na blaszce układamy kotlety, na nich układamy cebulę, pieczarki i plastry cukinii.
Pieczemy 30 min w 180st, posypujemy startym serem i pieczemy jeszcze chwilę aż ser się rozpuści.
