Zupa grochowa z dynią

grochowka_z_dynia

 

 

 





Lubicie grochówkę? Jeśli tak, koniecznie spróbujcie wersji z dynią!

Dynia nadaje zupie kremowości, delikatnego, lekko słodkawego smaku no i poprawia kolor, zwiększa wartości odżywcze dania.

Tak, to już czas na gęste, zawiesiste, kaloryczne zupy – jesień w pełni!

Talerz zupy grochowej z dynią może stanowić pełny obiad, jest niezwykle sycąca i pyszna – gwarantuję!

 

 

 

PRZEPIS NA ZUPĘ GROCHOWĄ Z DYNIĄ

Składniki na zupę grochową z dynią:

500g suchego grochu w połówkach

250g dyni hokkaido

4 ziemniaki

1 marchewka

1 cebula

2 ząbki czosnku

8 szt ziela angielskiego

liść laurowy

sól

pieprz

majeranek

olej

 

 

Jak zrobić zupę grochową z dynią:

Groch moczyć w zimnej wodzie przez 12 godzin (kilka razy płucząc go i zmieniając wodę)

Opłukany groch przesypujemy go garnka, dodajemy do niego dynię startą na tarce i pozostałe warzywa pokrojone w kostkę oraz ziele angielskie, liść laurowy. Zalewamy wodą i zagotowujemy.

Gotujemy ok 40 min, do czasu aż groch zacznie się rozpadać.

Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i majerankiem.

 

 

 

grochowka_z_dynia

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.