Nalewka z mirabelek – przepis

nalewka_z_mirabelek

 

 

 

 

 

Mirabelki to małe, bardzo kwaśne śliwki z dużym potencjałem!

Świetnie nadają się na kompoty, dżemy, ciasta, nawet na ketchup. Wyśmienita wychodzi też nalewka z mirabelek o czym dzisiaj.

Zdaje mi się, że mirabelki czas świetności mają za sobą, teraz chyba nie są zbyt popularne, bo widzę wiele owoców nie zbieranych z drzewek, gnijących pod nimi.

Mi mirabelki kojarzą się z dzieciństwem, kiedy mama robiła super kwaśne z nich kompoty. Lubię je. Z reguły kupuję na targu od jednej starszej pani.

A co wy dobrego robicie z mirabelek?

 

 

 

 

PRZEPIS NA NALEWKĘ Z MIRABELEK

 

Składniki na nalewkę z mirabelek:

0,5 kg mirabelek

0,25l spirytusu

0,25l wody

0,5 kg cukru

1 goździk

 

Jak zrobić nalewkę z mirabelek:

Mirabelki pozbawiamy pestek, wrzucamy do słoja i zasypujemy cukrem. Zostawiamy je na 48 godzin, co jakiś czas wstrząsając słojem.

Do owoców wlewamy spirytus i wodę, mieszamy, zakręcamy, zostawiamy w ciemnym miejscu na miesiąc.

Po tym czasie nalewkę filtrujemy, przelewamy do butelki i zostawiamy jeszcze na 2 tygodnie.

 

 

 

 

nalewka_z_mirabelek

 

 



 

 



 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.