Makaron z pieczarkami

makaron_z_pieczarkami

 

 

 

 

 

 

 

Makaron z pieczarkami to pomysł na szybki obiad, do tego tani, sycący i smaczny.

Do przygotowania tego dania możecie użyć swojego ulubionego makaronu, ja użyłam mafalde – długich, szerokich wstążek o pofalowanych brzegach.

Makaron z pieczarkami pokazuję tutaj w mojej ulubionej wersji klasycznej, ale możecie wzbogacić go np o groszek zielony, kolorową paprykę czy listki szpinaku.

 

 

 

 

PRZEPIS NA MAKARON Z PIECZARKAMI:

 

Składniki na Makaron z pieczarkami:

400g makaronu – u mnie mafalde

600g pieczarek

1 mała cebula

2 ząbki czosnku

4 łyżki oliwy

250g śmietanki

sól

pieprz

tymianek

2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki

2-3 łyżki startego parmezanu lub innego ulubionego sera

 

 

Jak zrobić Makaron z pieczarkami:

Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonego wrzątku, odcedzamy zostawiając wcześniej szklankę wody z gotowania (zobacz wpis jak ugotować makaron al dente).

Na patelni rozgrzewamy oliwę, szklimy na niej posiekana w kostkę cebulę.

Pieczarki myjemy i kroimy w plastry, dodajemy do cebuli, zrumieniamy  na dużym ogniu, smażymy aż ich sok odparuje.

Do pieczarek dodajemy śmietanę, starty ser, posiekane zioła, przyprawy, przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy.

Odcedzony makaron wrzucamy do sosu, mieszamy, podlewamy niewielką ilością wody z gotowania makaronu, wszystko mieszamy.

 

 

 

makaron_z_pieczarkami

 

 

 

 

 

 

Spróbujcie też przepisów na :

 

 

Makaron ze szpinakiem i serem feta  Makaron ze szpinakiem i serem feta

 

  Makaron sojowy z tofu i warzywami po chińsku – przepis + film

 

Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem  Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem

 

Makaron ze szpinakiem i owocami morza  Makaron ze szpinakiem i owocami morza

 

Makaron z dynią i owocami morza  Makaron z dynią i owocami morza

 

Makaron z owocami morza  Makaron z owocami morza

 

Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką  Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką

 

makaron z szynka i sosem pomidorowym  Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym

 

makaron z kiełbasą  Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem

 

makaron z sosem pomidorowym  Makaron z sosem pomidorowym z papryką i świeżymi ziołami

 

makaron z grzybami  Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem

 

fasolka szparagowa, łosoś, sos  Makaron z fasolką szparagową i łososiem

 

Makaron z krewetkami  Makaron z krewetkami

 

Szybki makaron z sosem serowym z kabaczkiem  Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem

 

Canelloni z pieczarkami i jajkiem  Cannelloni z pieczarkami i jajkiem

 

Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą  Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą

 

Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone  Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone

 

pasta al pomodoro  Makaron w sosie pomidorowym – włoski przepis

 

makaron wegański  Dietetyczny makaron z brokułami w sosie kalafiorowo-porowym – danie wegańskie

 

Dania dla Studenta  85 pomysłów na Dania dla Studenta

 

Zupa pomidorowa z soczewica i pęczakiem  15 pomysłów na Dania Kryzysowe

 

Gulasz wieprzowy z zielonym ogórkiem  25 pomysłów na letni obiad w pół godziny

 

1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.