Budyń jaglany czekoladowy to propozycja na zdrowe, sycące i smaczne śniadanie.
Nie jest trudny do przygotowania, kaszę można nastawić poprzedniego dnia wieczorem (zwykle właśnie tak robię) a rano doprawić, podgrzać, zmiksować i podawać.
Wiele osób mówi, że nie lubi kaszy jaglanej bo jest gorzka w smaku – można temu zaradzić, opisałam dwa sposoby jak pozbyć się goryczki z kaszy jaglanej w poście Jak ugotować kaszę jaglaną.
Budyń jaglany czekoladowy zjedliśmy dziś na śniadanie z apetytem – a czym smacznym Wy zaczęliście dzień?
Składniki na ok 3 porcje Budyniu jaglanego:
100g – 1/2 szkl suchej kaszy jaglanej
1/2 szkl wody
1,5 szkl mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
5 daktyli
1 łyżka cukru trzcinowego
3 łyżeczki kakao
Jak zrobić budyń jaglany czekoladowy:
Kaszę jaglaną prażymy w suchym garnku by pozbyć się goryczki, zalewamy wodą, płuczemy kaszę, odsączamy na sicie – jak to zrobić dokładnie opisałam tutaj.
Opłukaną kaszę wrzucamy do garnka. Zalewamy połową szklanki wrzątku i szklanką mleka, dodajemy daktyle. Kaszę gotujemy 5 min a następnie zostawiamy na ok 10 min pod przykryciem by napęczniała.
Do ugotowanej kaszy dodajemy pozostałe mleko, cukier, wanilię, kakao i miksujemy na budyń.
