Zupa gulaszowa

zupa_gulaszowa

 

 

 

 

 

Zupę gulaszowa to moje nowe wakacyjne doświadczenie, bo nauczyłam się ją gotować tutaj, na moim urlopie, od Pani Słowaczki, która również go tutaj ze mną spędza i z którą dzielimy kuchnię 🙂

Zupa gulaszowa to sycące danie jednogarnkowe.

W zupie gulaszowej znajdziemy mięso, ziemniaki, paprykę, pomidory, czosnek i przyprawy.

Pyszna! Polecam!

 

 

 

Składniki na ok 6 porcji zupy gulaszowej:

500g wołowiny lub wieprzowiny

600g ziemniaków

kawałek selera

marchewka

2 papryki np. czerwone

2 cebule

1 puszka pomidorów siekanych

2 łyżki koncentratu pomidorowego

sól

pieprz

1 łyżeczka słodkiej papryki

1 szczypta ostrej papryki

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka majeranku

olej

 

 

 

Jak zrobić zupę gulaszową:

Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na oleju, dodajemy mięso pokrojone w kostkę i przesmażamy wszystko.

Mięso zalewamy wodą (ok 2-2,5l), dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę, marchew i selera pokrojonego w kostkę. Gotujemy 20 minut.

Dodajemy pomidory, paprykę pokrojoną w kostkę, przeciśnięty czosnek i gotujemy jeszcze 15 min.

Doprawiamy do smaku.

 

 

 

zupa_gulaszowa

 

 

 

 



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.