Dżem z ananasa i jabłek

dzem_ananas

 

 

 

 

 

 

Ananas to owoc, który jest bardzo lubiany w mojej rodzinie.

Kiedyś, jeszcze kilkanaście lat temu, często kupowałam ten w puszce, który był koniecznym składnikiem sałatki hawajskiej.

Odkąd świeże ananasy bardzo łatwo kupić w marketach, to właśnie takie kupuję.

Najlepszy jest kiedy postoi sobie kilka dni na paterze z owocami i dojrzeje, stanie się słodki i soczysty – niebo w gębie.

Ponieważ bardzo lubimy smak świeżego ananasa, postanowiłam przygotować z niego dżem. Połączenie z jabłkami wyszło naprawdę smaczne.

Z podanych składników wyszło mi dwa słoiki dżemu. Jeden poszedł od razu do naleśników, drugi był nadzieniem bułeczek, więc zniknął raz dwa.

 

 

 

Składniki na ok 2 średnie słoiki dżemu z ananasa i jabłek:

1 kg jabłek

300g świeżego, dojrzałego ananasa

 

 

Jak zrobić dżem z ananasa i jabłek:

Jabłka myjemy, obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy w kostkę.

Ananasa obieramy, pozbawiamy twardego środka, kroimy w drobniutką kostkę.

Owoce wrzucamy do garnka, podlewamy ¼ szkl wody, przykrywamy przykrywką i zagotowujemy. Potem zmniejszamy grzanie, gotujemy chwilę aż jabłka zaczną się rozpadać. Zdejmujemy przykrywkę i gotujemy jeszcze chwilę, aż sok odparuje a dżem zgęstnieje.

Ja już nie słodziłam dżemu, owoce były dla nas wystarczająco słodkie.



 

 

dzem_ananas

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.