Wegańskie ciasto z truskawkami

 

 

 

 

 

 

Wegańskie ciasto z truskawkami, to taki bardzo prosty placek, którego przygotowanie zajmuje 10 min + czas pieczenia.

Nie ma tu żadnej filozofii, ot wymieszanie kilku składników i przelanie masy do blaszki.

Zamiennikiem jajek w tym przepisie jest zmielone siemię lniane, następnie zalane wrzątkiem i odstawione na minutę by się zżelowało.

Ciasta wegańskie mają niesamowicie fajną strukturę miąższu, są miękkie, wilgotne a jednocześnie jędrne, nie kruszące się, sprężyste.

Mam nadzieje, że wypróbujecie mój przepis na wegańskie ciasto z truskawkami, bo wypiek jest prosty, tani i smaczny, w sam raz na deser, kolację czy do śniadaniówki.

Po ile u Was truskawki?

 



 

 

 

 

 

Składniki na wegańskie ciasto z truskawkami:

2 szkl mąki pszennej lub orkiszowej jasnej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

1 szkl cukru białego, trzcinowego albo ksylitolu czy erytrolu

2 łyżki siemienia lnianego zmielone i zalane 6 łyżkami wrzątku

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego – przepis

1 szkl mleka roślinnego lub wody

1/2 szkl oleju

truskawki

 

 

 

 

Jak zrobić wegańskie ciasto z truskawkami:

Do miski wsypujemy mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cukier i mieszamy wszystko.

W drugiej misce mieszamy zaparzone siemię lniane, mleko, olej, ekstrakt waniliowy – wlewamy do mąki, mieszamy i wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

Truskawki kroimy w kawałki, układamy na wierzchu ciasta.

Pieczemy ok 60 min w 180st. Studzimy.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Partnerem tej publikacji jest Maxwell&Williams Polska.

Porcelana użyta w stylizacji zdjęć pochodzi z kolekcji POLKA DOT