Składniki na placek orkiszowy z rabarbarem (ok 2 szt):
placki:
250g maki orkiszowej
150 ml kefiru lub zsiadłego mleka
1 jajko
2 łyżki cukru trzcinowego
1/3 łyżeczki sody
olej kokosowy
rabarbar:
250g (ok 2 łodygi) rabarbaru
2-3 łyżki cukru trzcinowego
Jak zrobić placek orkiszowy z rabarbarem:
Rabarbar myjemy, kroimy w małe kawałki, wrzucamy do rondelka. Zasypujemy 3 łyżkami cukru, dodajemy 1/3 szkl wody i gotujemy aż rabarbar straci surowość i lekko się rozpadnie.
Wszystkie składniki na placki miksujemy.
Mała patelnię rozgrzewamy i smarujemy olejem kokosowym.
Patelnię pokrywamy cienką warstwa ciasta. Smażymy na złoto z
obu stron.
Placki podajemy z przygotowanym rabarbarem.
Partnerem tej publikacji jest Maxwell&Williams Polska.
Porcelana użyta w stylizacji zdjęć pochodzi z kolekcji InfusionsT
