Jest już pokrzywa !!!
Dziś byliśmy rodzinnie na wyprawie za miasto i przywiozłam do domu dwie siatki zielska (kleszcza też, więc proszę uważajcie bardzo 🙁
Jestem mega zadowolona !
Pisałam Wam o tym na Instagram, pisałam na Facebooku, robiłam relację z wyprawy na snapchat i sporo osób odezwało się do mnie, że też lubi pokrzywę, też się po nią wybiera, kilka osób napisało że nie próbowało w wersji świeżej, ale suszoną i owszem spożywa, były też osoby które pytały po co to zbierać, czy to dobre, co z tym zrobić, jak się do tego zabrać? dlatego kilka słów ode mnie w tym wpisie na temat 🙂
GDZIE zbierać pokrzywę:
Nie, nie można zatrzymać się przy pierwszym lepszym rowie i jej sobie nazbierać, bo rośliny te w sumie jak każde, zbierają w sobie zanieczyszczenia a przecież nie chcemy się truć tylko leczyć, wzmacniać.
Najlepiej wybrać się za miasto, w miejsca z dala od ulic i samochodów, na łąkę, na polne drogi.
Pokrzywę równie dobrze możecie posadzić sobie w doniczce na balkonie (wystarczy wyrwać kawałek zielska z korzeniami i bardzo łatwo się przyjmuje) lub na podwórku.
JAK ZBIERAĆ pokrzywę:
Po pierwsze trzeba zabezpieczyć ręce – rękawiczki gumowe są idealne, sprawdzają się też grube materiałowe, ogrodnicze, ale z braku powyższych dają też radę takie foliowe jednorazówki (najlepiej założyć na siebie dwie pary). Do tego koszyk, czy torba papierowa lub foliowa – w przypadku tej drugiej lepiej kiedy jest spora i zielsko ma luz, nie zaparza się.
Drugi ważny aspekt tego zagadnienia, to które części pokrzywy zbieramy – najlepsze i najbardziej wartościowe są szczyty roślin – wierzch z 2-3 listkami – to surowiec najlepszy do suszenia i do dań np. koktajli, jajecznicy.
Całe, młode, miękkie pędy zbieramy do soków i nalewek.
KIEDY zbierać pokrzywę:
Pokrzywę możemy zbierać przez większość roku.
Pojawia się wczesna wiosną, w maju ma piękne, młode pędy i wtedy mamy pokrzywowe żniwa. Potem pokrzywa kwitnie i nie ma już tylu właściwości.
By cieszyć się zielskiem na długo, wystarczy pokrzywę ścinać nisko u podstawy a będzie ona odbijać na nowo, puszczają świeże, młode, wartościowe pędy.
PO CO zbierać pokrzywę:
Pokrzywa:
-
dostarcza nam sporych ilości żelaza, krzemu, wapnia, manganu, potasu, miedzi, witamin C, B, K, prowitaminy A (karotenu);
-
oczyszcza krew ze szkodliwych produktów przemiany materii;
-
przeciwdziała zatrzymywaniu wody w organizmie;
-
oczyszcza układ trawienny, odprowadza złogi żółciowe, wpływa korzystnie na pracę trzustki, wątroby i żołądka;
-
obniża ciśnienie krwi, a także poziom cukru we krwi;
-
posiada właściwości zwiększania poziomu hemoglobiny i czerwonych krwinek w organizmie, w związku, z czym wskazana jest przy anemii i ogólnym osłabieniu organizmu;
-
uodparnia organizm;
-
usprawnia przemianę materii;
-
przywraca właściwy apetyt;
-
przeciwdziała wypadaniu włosów spowodowanych niedoborami.
CO ZROBIĆ z pokrzywy:
Herbata z pokrzywy – właściwości i przepis
Koktajl bananowo-jarmużowy z imbirem i pokrzywą
Koktajl brzoskwiniowy z pokrzywą
Świeży sok jabłkowy z pokrzywą
Placki z jabłkiem, żurawiną, kaszą jaglaną i pokrzywą
Przyjaciół nie poznajmy w biedzie, tylko po tym jak znoszą nasz wymarzony sukces. cyt. Paulo Coelho. N
dzięki za przepis 🙂 już się robi, Super!
Miej odwage zyc. Umrzec potrafi kazdy. – Robert Cody
Nic w zyciu nie przychodzi nam latwo. Nie wystarczy w cos wierzyc; trzeba miec sile pokonywac przeszkody i walczyc by wygrac. G. Meir
Zadawanie pytań sprawia, ze czujesz, ze zyjesz. – Albert Espinosa
Zycie zaczyna sie tam, gdzie kończy sie lek. – Osho
Wspaniale pomysly kosztuja grosze. Bezcenni sa ludzie, ktorzy je urzeczywistniaja. Twj blog jest tego wspanialym przykladem…
Nie poddawaj sie rozpaczy. Zycie nie jest lepsze ani gorsze od naszych marzeń, jest tylko zupelnie inne. – William Shakespeare
Nasze zycie zawsze pokazuje rezultat naszych dominujacych mysli. – Soren Kierkegaard
Każdy potrafi współczuć cierpieniom przyjaciela. Ale cieszenie się jego sukcesem wymaga charakteru wysokiej klasy. Oscar Wilde.
Najwazniejsza rzecza jest, aby cieszyc sie swoim zyciem – byc szczesliwym – tylko to sie liczy. – Audrey Hepburn
Sukces polega na tym, ze zdobywa sie to co sie chcialo. Szczescie polega na tym, ze podoba sie to co sie ma. E.G.
Pierwszy raz słyszę o takim połączeniu, wygląda naprawdę super!
super przepis pięć gwiazdek
jeszcze nigdy nie robiłem. Trzeba spróbować i mam nadzieję, że dzieciakom posmakuje
Przydatne
Thanks on your marvelous posting! I actually enjoyed reading
it, you’re a great author.I will be sure to bookmark your
blog and will eventually come back down the road. I want to encourage that you continue your great job, have a nice afternoon!
I am very impressed. I found a lot of informative stuff in your article. Keep it up. Excellent JOB Thx!.
Z takimi składnikami na pewno pyszny. Będę próbować.
o mniam 😍😍😍 jakie pyszności 😍
ale super!