Jak ugotować jajka na twardo

jak_ugotowac_jajko_na_twardo

 

 

 

 

Wpis ten dedykuję mojemu mężowi, który wyraził zapotrzebowanie na tego typu poradnik tutaj po tym jak córka poprosiła go o ugotowanie jajek do szkoły do tworzenia pisanek 🙂

Ugotować jajko na twardo do robienia pisanek to nie jest jakieś bardzo trudne zadanie, ale już ugotować perfekcyjne jajko na twardo, ścięte, nieprzegotowane, żółciutkie i nie ściemniałe na brzegach żółtka to już kwestia co do jednej minuty.

Kiedyś, będąc dzieckiem uwielbiałam jak dziadek gotował mi jajka na miękko i które wyjadałam łyżeczką ze skorupki, ścinając tylko jej wierzch. Teraz jestem zdecydowaną zwolenniczką jajek na twardo i często zdarza mi się je jeść na śniadanie.

A wy wolicie na twardo czy na miękko? I z dodatkiem soli/pieprzu czy z majonezem (a majonez kręcicie sami czy kupny)?

 

 

 

 

 

 

Jak ugotować jajka na twardo

 

Sposób nr 1

Jajka w temperaturze pokojowej, myjemy pod bieżącą wodą, wkładamy delikatnie do rondelka, zalewamy letnią wodą z kranu tak by przykryła jaja i stawiamy na palniku.

Od momentu kiedy woda zaczyna wrzeć liczymy 3 minuty na jajka na miękko, 6 minut na jajko ze ściętym, ale nadal aksamitnym żółtkiem, 10 minut na jajka na twardo.

Po tym czasie jajka wyławiamy łyżką cedzakową i wkładamy delikatnie do bardzo zimnej wody.

 

 

Sposób nr 2

to mój leniwy sposób 🙂

Jajka myjemy, wkładamy do parowaru i włączamy.

Parujemy jajka odpowiednio 5, 7 i 12 minut na twardo.

Parował wyłączy się, jajka przekładamy do zimnej wody (to sprawi, że żółtka będą miały ładny kolor).

 

 

 

 

jak_ugotowac_jajko_na_twardo

 

 

 

 

 

Wielkanoc tuż tuż 🙂

   Przepisy na Wielkanoc

Co wkładamy do koszyka wielkanocnego   Co wkładamy do koszyka wielkanocnego

 

Jajka z łososiem   Zbiór przepisów na JAJKA faszerowane

 

Jak sprawdzić czy jajko jest świeże?  Jak sprawdzić czy jajko jest świeże?

 

jak_posadzic_rzezuche  Jak posadzić rzeżuchę

 

salatka_z_jajkiem   Sałatka z jajkiem – 20 przepisów

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.