Jak posadzić rzeżuchę

Za dwa tygodnie mamy święta wielkanocne i z pewnością rzeżucha będzie ozdoba wielu świątecznych stołów.

Jak posiać rzeżuchę w domu? Jak wyhodować rzeżuchę? Ile czasu rośnie rzeżucha? Ile przed świętami posadzić rzeżuchę. Co można zrobić z rzeżuchy? Postaram się tu odpowiedzieć na zadawane przez Was pytania.

Uprawa rzeżuchy w domu jest naprawdę banalnie prosta i możecie cieszyć się nią przez cały rok, szczególnie na przednówku, wczesną wiosną, kiedy mamy ochotę na coś zielonego, pełnego witamin.

Hodowla rzeżuchy

Potrzebujemy:

1. ziarno rzeżuchy
2. talerzyk, spodeczek, tackę czy inny pojemnik
3. wata, ręczniki papierowe, lignina, serwetki papierowe czy gaza

Wykonanie:

• Nasiona wsypujemy do filiżanki i zalewamy wodą (tyle by ziarno było nią przykryte). Zostawiamy je do następnego dnia.
• Na talerzyku wykładamy grubszą warstwę papierowych ręczników czy waty (grubsza warstwa nie wysycha tak szybko), zwilżamy je wodą.
• Na mokrym podłożu rozsmarowujemy przy pomocy małej łyżeczki spęczniałe ziarenka rzeżuchy.
• Talerzyk ustawiamy na nasłonecznionym parapecie.
• Przez pierwsze dwa dni spryskujemy wodą hodowlę lub polewamy bardzo wolno i cienką strużka by nie wymyć sobie ziaren, kiedy jeszcze nie puściły korzonków i nie przytwierdziły się do podłoża. Tyle. Podlewamy codziennie i oczekujemy 🙂
• Rzeżucha rośnie 5-7 dni.

Jeśli chcesz wysiać rzeżuchę przed Wielkanocą musisz to zrobić tydzień przed, ostatecznie 5 dni przed świętami.

Co zrobić z rzeżuchy?

Po świętach lub po prostu kiedy rzeżucha wyrośnie ścinamy ją nożyczkami i zjadamy na kromce chleba z masłem. Poniżej inne dania z rzeżuchą.

  Szybka surówka z kapusty pekińskiej z jabłkiem, ogórkiem kiszonym, kiełkami i rzeżuchą

  Omlet

  Wiosenny zielony kefir

  Zupa krem z rzeżuchy

  Jajka faszerowane z kaszą jaglaną i rzeżuchą

  Koktajl bananowy z zieloną herbatą i rzeżuchą

  Jak wyhodować kiełki w domu – metoda w słoiku

   Przepisy na Wielkanoc

   Co wkładamy do koszyka wielkanocnego