DODAJ ŻYCIU SMAKU – wielki konkurs KIKKOMAN

 

 

 

 

Drodzy, mam dla Was godną uwagi wiadomość!

Z początkiem lutego wystartował internetowy konkurs organizowany przez markę Kikkoman – producenta japońskich sosów sojowych. Zasady są bardzo proste, dlatego mocno zachęcam wszystkich do udziału w zabawie. Zwłaszcza, że do wygrania jest np. Thermomix, o którym marzy niejeden foodie!

 

Wystarczy wejść na www.kikkoman.pl, kliknąć w zakładkę poświęconą konkursowi, odpowiedzieć na 3 pytania i wypełnić formularz zgłoszeniowy. Spośród przesłanych odpowiedzi, jury konkursu wybierze te najciekawsze i nagrodzi je 1 z 3 nagród głównych, a są to.:

 

• Thermomix

• wielofunkcyjny robot kuchenny Kenwood

• blender kielichowy Philips

oraz 1 ze 100 zestawów sosów sojowych Kikkoman, w skład których wchodzą sos sojowy Kikkoman, marynata Teriyaki i bezglutenowy sos sojowy TAMARI.

 

Szczegółowe informacje i regulamin konkursu znajdują się na stronie: www.kikkoman.pl

Bezpośredni link do konkursu: http://www.kikkoman.pl/konkurs-z-nagrodami#0

 

Zatem do dzieła i trzymam za Was kciuki!

 

 

 

 

 

 

 

 

A skoro jesteśmy przy temacie sosów sojowych, zwłaszcza TAMARI to mam dla Was przepis na mega sushi i niech to będzie wstęp do Waszej konkursowej przygody z marką Kikkoman. Szczegóły poniżej.

 

 

Sushi to już kultowe w Polsce danie kuchni japońskiej. Do jego przygotowania potrzebujemy krótko ziarnistego ryżu do sushi, który po ugotowaniu, kiedy jest jeszcze ciepły, mieszamy ze specjalną zaprawą przygotowaną z sosu sojowego, octu ryżowego i cukru.

Tak przygotowany ryż rozkładamy na płatach nori – suszonych alg, obkładamy ulubionymi dodatkami i rolujemy, pomagając sobie bambusową matą. Rolkę sushi kroimy ostrym nożem w plastry. Serwujemy z pastą wasabi, marynowanym imbirem oraz tradycyjnie – sosem sojowym, gdzie możemy przebierać w różnych jego wariantach.

Aby uczta była w pełni bezglutenowa, użyjcie naturalnie warzonego bezglutenowego sosu sojowego TAMARI Kikkoman. Proces warzenia jest całkowicie naturalny. Pod względem smaku i wszechstronności zastosowania sos ten w niczym nie ustępuje oryginałowi.

Osoby, które nie mają problemu z nietolerancją glutenu mogą wybrać do sushi klasyczny naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman, który powstaje w procesie warzenia według tradycyjnej receptury i tylko z czterech składników, tj.: ziaren soi i pszenicy, wody oraz soli. Wyróżnia go ciemno bursztynowy brąz i głęboki, bardzo ciekawy aromat.

Jeśli zaś na co dzień dbacie o niski poziom soli w swojej diecie, dobrym wyborem będzie z kolei sos sojowy Kikkoman Less Salt, który zwiera o 43% mniej soli aniżeli jego klasyczna wersja. W specjalnym procesie z sosu usuwana jest prawie połowa zawartej w nim soli. Jest to więc optymalne rozwiązanie dla każdego, kto przykłada znaczenie do diety ubogiej w sól. Wyróżnia go delikatny smak i pełnia aromatu.

Sushi – lubicie? jadacie? z czym wam najlepiej smakuje?

 

 

 

Składniki na porcje dla 2 osób:

 

1 szkl ryżu do sushi

4 listki suszonych alg morskich nori

mango

czarny sezam

 

zaprawa do ryżu:

5 łyżek octu ryżowego

3 płaskie łyżki cukru

1 łyżka Naturalnie warzonego bezglutenowego sosu sojowego TAMARI Kikkoman

 

dodatkowo:

Naturalnie warzony bezglutenowy sos sojowy TAMARI Kikkoman

marynowany imbir

pasta wasabi

 

 

 

Wykonanie:

Ryż płuczemy w wodzie, odsączamy. Następnie zalewamy go ponownie wodą i zostawiamy na 20 min – potem znów płuczemy na sicie, wsypujemy do garnka i zalewamy 1,2 szkl wody. Gotujemy do miękkości (zajmie to ok 20 min).

Mieszamy składniki zaprawy.

Ciepły (lekko przestygły) ryż zalewamy zaprawą do ryżu i mieszamy (najlepiej widelcem). Dajemy mu delikatnie wystygnąć.

Mango obieramy, oddzielamy od pestki i kroimy w podłużne paski.

Na macie bambusowej rozkładamy listek alg (błyszczącą stroną do dołu).

Na nori układamy ryż na całej powierzchni (ryż dość lepki łatwiej rozprowadzićzmoczonymi w wodzie rękami). Po wierzchu ryż posypujemy niewielką
ilością czarnego sezamu. Na ryżu i sezamie kładziemy kawałek folii spożywczej, na tym matę bambusową i obracamy wszystko do góry nogami. Teraz na wierzchu mamy nori, na której po jednym boku układamy paski mango.

Zawijamy przy pomocy maty bambusowej w rulon a ten kroimy w plastry o szerokości ok. 2 cm (nóż musi być naprawdę ostry).

Podajemy z sosem sojowym, wasabi oraz marynowanym imbirem.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Smacznego! I warto pamiętać, że…

Kikkoman jest producentem najpopularniejszych sosów sojowych na świecie. Produkty marki Kikkoman nie zawierają żadnych sztucznych dodatków. Stanowią uniwersalną przyprawę do dań zarówno kuchni europejskiej, jak i azjatyckiej. Ich największe zalety to: naturalność – produkowane są wyłącznie z 4 składników: wody, soi, pszenicy i soli, oraz możliwość szerokiego zastosowania.

 

 

 

 

 

 

 

Partnerem tej publikacji jest marka Kikkoman.