Śledzie w śmietanie z ziołami

sledzie w smietanie z ziolami

 

 

 

 

 

Jeśli lubicie bardzo popularne, klasyczne śledzie w śmietanie, z pewnością przypadną wam do gustu właśnie takie śledzie doprawione czosnkiem i ziołami.

 

Zajrzyjcie też do postu Śledzie – przepisy gdzie zebrałam wszystkie śledziowe receptury z bloga i koniecznie napiszcie, które w tym roku robicie – a może nie będzie u was w święta śledzi?

 

 

 

 

Składniki:

550g śledzi solonych lub w oleju

1 cebula

1 szkl śmietany

1 czubata łyżka majonezu

1 ząbek czosnku

po 2 łyżki posiekanych koperku, szczypiorku i natki

 

 

Wykonanie:

Jeśli używamy śledzi solonych, zalewamy je zimną wodą i zostawiamy do namoczenia na jakieś 2-3 godziny, sprawdzając czy ich smak już nam odpowiada.

Śledzie kroimy w mniejsze kawałki.

Śmietanę mieszamy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posiekanymi ziołami.

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę – można użyć surowej cebuli, można jak ja to zwykle robię przelać ją wrzątkiem na sicie – staje się wtedy delikatniejsza w smaku i bardziej lekkostrawna.

W słoiku układamy warstwowo cebulę, śledzie, sos śmietanowo – ziołowy i tak do wykończenia składników.

Tak przygotowane śledzie odstawiamy na 2-3 dni lub co najmniej na dobę by smaki przegryzły się.

 

 

 

sledzie w smietanie z ziolami

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.