Jak ugotować kaszę owsianą

Jak ugotować kaszę owsianą

 

 

 

 

 

 

Wczoraj pisałam wam o kaszy owsianej – o jej cechach charakterystycznych, właściwościach oraz zastosowaniu.

Dzisiaj już bardziej praktyczny temat – o tym jak ugotować kasze owsianą.

 

Zajrzyjcie też do wpisu Kasza – jej rodzaje i zastosowania

 

 

 

Sposób pierwszy – NA SYPKO

1 część kaszy i 2 części wody

Kaszę wsypujemy do rondelka, płuczemy pod bieżącą wodą, odcedzamy – umyta kaszę zalewamy 2 częściami wrzątku, solimy do smaku. Gotujemy ok15 min bez przykrycia na bardzo wolnym ogniu – do momentu aż kasza wchłonie wodę i stanie się miękka. Dajemy jej delikatnie ostygnąć , mieszamy widelcem (by nie zgniatać ziaren).

 

 

 

Sposób drugi – NA GĘSTO/KLEISTO

1 część kaszy i 2,5 części wody

Kaszę płuczemy, odcedzamy, zalewamy wrzątkiem, solimy i gotujemy pod przykryciem na bardzo małym ogniu do momentu aż wchłonie płyn i będzie miękka (ok 15 min).

 

 

 

Sposób trzeci – KLEIK OWSIANY

1 część kaszy i 3,5 części wody

Kaszę płuczemy, odcedzamy, zalewamy wrzątkiem, solimy i gotujemy pod przykryciem na bardzo małym ogniu do momentu aż się rozklei.

 

 

 

Powyższe sposoby dotyczą kaszy owsianej całej (pęczaku) – przy łamanej gotujemy ją o połowę czasu krócej , przy czym ze względu na specyfikę ziarna owsa raczej nie udaje jej się ugotować na sypko, klei się dość mocno.

 

 

 

 

Jak ugotować kaszę owsianą

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.