nalesniki

 

 

 

 

W tamtym pokazywałam Wam orkiszowe pierogi z mięsem, dynią i szpinakiem – bardzo nam wtedy ten farsz zasmakował.

Zrobiłam go ostatnio jeszcze raz, z tym że tym razem nadziałam nim naleśniki a następnie zapiekłam polane masą śmietanową z czosnkiem i z orzechami włoskimi.

Polecam jako pomysł na tani, smaczny obiad.

 

 

 

 

Składniki:

8-10 naleśników – przepis na najlepsze naleśniki tutaj

 

farsz:

ugotowane mięso z rosołu (u mnie pierś i noga z kurczaka oraz mały kawałek wołowiny)

2 duże cebule

250g dyni

250 g szpinaku

2 ząbki czosnku

sól

pieprz

majeranek

olej

 

polewa:

400ml śmietanki lub jogurtu naturalnego

2 ząbki czosnku

sól

pieprz

1-2 łyżki szpinaku siekanego – opcjonalnie

 

dodatkowo:

nieduży kawałek dyni

orzechy włoskie

 

 

 

Wykonanie:

Cebulę posiekałam drobno i zeszkliłam na oleju.

Dynię starłam na tarce i zeszkliłam razem z cebulą.

Mięso kurczaka obrałam z kości, przepuściłam przez maszynkę razem ze cebulą i dynią, wymieszałam ze szpinakiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiłam do smaku.

Na naleśnikach ułożyłam porcje farszu i zawinęłam jak krokiety, ułożyłam w naczyniu żaroodpornym.

Śmietankę wymieszałam z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, doprawiłam do smaku, wymieszałam z resztką szpinaku – polałam naleśniki.

Kawałki świeżej dyni włożyłam po bokach naleśników, posypałam orzechami.

Zapiekałam 30 min w 200st.

 

 

nalesniki

 

 

 

nalesniki