Surówka z granatem

Składniki:

4-5 liści kapusty pekińskiej

jabłko

pół szkl kukurydzy

pestki z połowy sporego granatu

2 ogórki kiszone

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

marchewka

szczypta soli himalajskiej

łyżka dobrego oleju tłoczonego na zimno, nierafinowanego – ja użyłam arganowego

łyżeczka majonezu lub musztardy

2-3 łyżki jogurtu naturalnego

Wykonanie:

Kapustę szatkujemy drobno, jabłko, marchew ścieramy na tarce, ogórki kroimy w kosteczkę.

Wszystkie składniki mieszamy. Doprawiamy do smaku