Spaghetti z klopsikami i jarmużem w sosie dyniowym

Spaghetti z klopsikami

 

 

 

 

 

Czy wiecie, że dziś Międzynarodowy Dzień Makaronu?

 

Od lat jest świętowany na całym świecie – dzisiaj – również na moim blogu 🙂 , gdzie świętuję z Lubellą.

Taki dzień to szczególnie dobra okazja do makaronowego ucztowania z rodziną, dziećmi, przyjaciółmi i znajomymi.

Do potraw na bazie makaronu polecam Lubellę – perfekcyjna twardość, kolor, brak problemów ze sklejaniem się. Poza tym – różnorodne formy dają mi szerokie możliwości wyboru dokładnie tego, na co mam ochotę w danym dniu.

To właśnie z okazji Światowego Dnia Makaronu zostały mi udostępnione bardzo ciekawe badania dotyczące sytuacji makaronowej w Polsce, którymi chciałam się z wami podzielić:

  • Czy wiecie np., że Polacy kupują ok 4 paczek makaronu w miesiącu i najczęściej są to te o gramaturze 500g.

  • Królem makaronów dla rodaków są świderki, których używamy niemal do wszystkiego, zarówno do zup jak i drugich dań oraz tadam – nitki (oj ta do rosołku i pomidorowej 🙂

  • Bardzo ciekawe jest też to, że makaron częściej jadamy w zupie niż w drugim daniu.

  • Dania makaronowe postrzegamy jako super szybkie, takie które zawsze się udają, smaczne, sycące i modne 😉

  • Top 4 najbardziej popularne drugie dania makaronowe – spaghetti po bolońsku (77%), makaron z sosem mięsnym – gulaszem ( 65%); makaron  sosem pomidorowym, mięsem i warzywami (nie spaghetti) (57%); zapiekanka makaronowa (56%). 

  • Lubella jest zdecydowanie marką numer jeden jeśli chodzi o super uniwersalny, smaczny i praktyczny produkt jakim jest makaron (zarówno do zup, jak i do drugich dań).

Jak na takie święto przystało (choć każda okazja jest dobra na węglowodany poprawiające humor, których szczególnie teraz – jesienią jesteśmy łakomi) przygotowałam spaghetti na obiad i dzielę się z wami tym pysznym przepisem.

 

 

Jakie jest Wasze ulubione danie makaronowe?

 

 

 

 

 

 

Składniki:

 

300g spaghetti Lubella

 

sos:

2 małe cebule

2 zabki czosnku

3/4 szkl puree z dyni (wcześniej upieczonej lub ugotowanej i zmiksowanej)

plaster (50-100g) świeżej dyni

łyżka koncentratu pomidorowego

30ml oliwy

2-3 garście jarmużu

 

klopsiki:

300g mielonego mięsa z indyka

1 jajo

3 łyżki kaszy manny

3 łyżki utartego sera żółtego

sól

ząbek czosnku

oregano

 

do podania parmezan

 

 

Wykonanie:

Mięso wymieszać z jajkiem, kaszą, serem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawami.

Formować małe pulpeciki, układać na talerzu i wstawić do lodówki do czasu gotowania.

Cebulę posiekać drobno i zeszklić na oliwie.

Dodać świeżą dynię pokrojoną w kosteczkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, puree z dyni, koncentrat pomidorowy, szklankę wody (lub 1,5szkl), przyprawy i gotować wszystko ok 5 min.

W tym czasie makaron ugotować al dente w dużej ilości osolonego wrzątku.

Do sosu dyniowego delikatnie powkładać klopsiki jeden obok drugiego, przykryć przykrywka i gotować na wolnym ogniu, w międzyczasie klopsiki delikatnie przewrócić na druga stronę.

Jarmuż umyć i porwać na kawałki, wrzucić na sito i polać wrzątkiem.

Makaron odcedzić, wrzucić wraz z jarmużem do sosu i delikatnie pomieszać.

Podawać posypane parmezanem.

 

 

 

Spaghetti z klopsikami

 

 

 

 

Spaghetti z klopsikami

 

 

 

Spróbujcie też przepisów na :

 

 

Makaron ze szpinakiem i serem feta  Makaron ze szpinakiem i serem feta

 

  Makaron sojowy z tofu i warzywami po chińsku – przepis + film

 

Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem  Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem

 

Makaron ze szpinakiem i owocami morza  Makaron ze szpinakiem i owocami morza

 

Makaron z dynią i owocami morza  Makaron z dynią i owocami morza

 

Makaron z owocami morza  Makaron z owocami morza

 

Makaron z tuńczykiem  Makaron z tuńczykiem

 

Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką  Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką

 

makaron z szynka i sosem pomidorowym  Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym

 

makaron z kiełbasą  Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem

 

makaron z sosem pomidorowym  Makaron z sosem pomidorowym z papryką i świeżymi ziołami

 

makaron z grzybami  Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem

 

fasolka szparagowa, łosoś, sos  Makaron z fasolką szparagową i łososiem

 

Makaron z krewetkami  Makaron z krewetkami

 

Szybki makaron z sosem serowym z kabaczkiem  Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem

 

Canelloni z pieczarkami i jajkiem  Cannelloni z pieczarkami i jajkiem

 

Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą  Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą

 

Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone  Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone

 

pasta al pomodoro  Makaron w sosie pomidorowym – włoski przepis

 

makaron wegański  Dietetyczny makaron z brokułami w sosie kalafiorowo-porowym – danie wegańskie

 

Dania dla Studenta  85 pomysłów na Dania dla Studenta

 

Zupa pomidorowa z soczewica i pęczakiem  15 pomysłów na Dania Kryzysowe

 

Gulasz wieprzowy z zielonym ogórkiem  25 pomysłów na letni obiad w pół godziny

 

 

 

 

 

wpis promocyjny

 

 

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.