Sałatka z cukinii z pomidorami

Sałatka z cukinii z pomidorami

 

 

 

 

Składniki:

1 nieduża młoda cukinia

4 pomidory

1/3 łyżeczki płatków suszonego czosnku utłuczonego

pieprz kolorowy świeżo mielony

1-2 łyżeczki majonezu

sól himalajska

 

 

 

 

 

Wykonanie:

Cukinię myjemy, obcinamy jej końce i kroimy w cienkie paseczki za pomocą obieraczki do warzyw lub za pomocą maszynki do robienia makaronu z warzyw.

Cukinię można zetrzeć również na mandolinie lub na tarce o dużych oczkach ( w ostatnim przypadku warzywo puści najwięcej soku).

Pomidory myjemy, kroimy w kawałki.

Cukinię mieszamy z pomidorami, czosnkiem, pieprzem i majonezem.

W ostatniej chwili, tuż przed podaniem, surówkę solimy, mieszamy (Cukinia puszcza sporo soku po oprószeniu solą).

 

 

 

Sałatka z cukinii z pomidorami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.