Surówka z kalarepy

surówka z kalarepy

 

 

 

 

 

 

 

Składniki:

1 duża kalarepa – u mnie fioletowa

1 spora marchewka

3 ogórki gruntowe

pół małej główki sałaty lodowej lub innej chrupiącej np. rzymskiej

1 łyżka pestek dyni

1 łyżka ziaren słonecznika

pół łyżeczki przyprawy suszone pomidory z czosnkiem niedźwiedzim

pół łyżeczki suszonej natki pietruszki

sól

pieprz

łyżeczka majonezu

2-3 łyżki jogurtu naturalnego

 

 

Wykonanie:

Kalarepę, marchewkę obieramy ze skórki i myjemy.

Ogórki, kalarepę i marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach (ja przepuściłam je przez maszynkę do robienia makaronu z warzyw).

Sałatę lodowa rwiemy na małe kawałeczki lub szatkujemy plastikowym nożem do sałaty.

Ziarna dyni i słonecznika rumienimy na suchej patelni.

Wszystkie składniki mieszamy z majonezem, jogurtem i przyprawami doprawiając do smaku.

 

 

 

surówka z kalarepy

 

1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

© 2019 dorotasmakuje wszelkie prawa zastrzeżone