Letnia surówka

Letnia surówka

 

 

 

 

Zielone ogórki, młoda kalarepka, pęczek rzodkiewek, chrupiący surowy kalafior i soczyste jabłko.

A do tego sos jogurtowy doprawiony czosnkiem i ziołami.

Prosto i pysznie !

 

 

Składniki:

ogórek szklarniowy

jabłko

kalarepa

kilka rzodkiewek

kawałek kalafiora

łyżka majonezu

4 łyżki jogurtu naturalnego

pół ząbka czosnku

szczypta oregano

szczypta suszonej natki pietruszki

sól

pieprz

 

 

Wykonanie:

Ogórki, kalarepę, jabłko obieramy.

Wszystkie warzywa rozdrabniamy albo przy użyciu robota kuchennego z nakładką do szatkowania warzyw w bardzo cienkie plasterki albo ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach.

Majonez mieszamy z jogurtem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i roztartymi w dłoniach ziołami – doprawiamy solą i pieprzem.

Warzywa mieszamy z sosem i od razu podajemy.

 

 

Letnia surówka

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.