Cukinia faszerowana twarogiem i pesto

cukinia faszerowana

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bardzo smaczne, lekkie danie warzywno-białkowanie na lunch lub kolację.

Łatwe do przygotowania, tanie i sycące. Zrobimy je w kilka chwil.

Dobre i na ciepło i na zimno.

 

 

 

 

Składniki:

4 cukinie

ok 150g twarogu półtłustego

4- 6 łyżeczek pesto bazyliowego – tutaj przepis

sól

pieprzem

ząbek czosnku

 

 

Wykonanie:

Cukinie myjemy, kroimy wzdłuż na pół i lekko wydrążamy (niezbyt głęboko bo miąższ pieczonej cukinii też jest smaczny – tak ok 0,5-1 cm).

Twaróg miksujemy z solą, pierzem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę.

Wydrążone cukinie smarujemy wewnątrz pesto, faszerujemy twarogiem – możemy dodatkowo na wierzchu dać odrobinę pesto.

Zapiekamy ok 30 min w 180st.

 

 

cukinia faszerowana

 

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.