Lekko słodkawa, pieczona cukinia i pikantny, czosnkowy serek wiejski doprawiony tymiankiem stanowią naprawdę pyszne połączenie !
Danie jest lekkie a więc idealne w diecie odchudzającej, wegetariańskie, bezglutenowe, smaczne i szybkie do przygotowania.
Świetne na letnie imprezy, grille, pikniki.
Składniki:
2 nieduże cukinie
200g serka wiejskiego
jajko
ząbek czosnku
pieprz czarny świeżo mielony
pół łyżeczki suszonego tymianku
Wykonanie:
Serek wiejski odsączamy na sicie z nadmiaru śmietanki – mieszamy z tymiankiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, doprawiamy pieprzem. Kiedy serek jest dobrze doprawiony mieszamy go z rozkłóconym jajkiem.
Cukinie myjemy, kroimy wzdłuż na pół i wydrążamy a następnie faszerujemy serkiem.
Tak przygotowane warzywa układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekamy ok 25min w temp 200st.
