Cukinia faszerowana serkiem wiejskim

 

 

 

 

Lekko słodkawa, pieczona cukinia i pikantny, czosnkowy serek wiejski doprawiony tymiankiem stanowią naprawdę pyszne połączenie !

Danie jest lekkie a więc idealne w diecie odchudzającej, wegetariańskie, bezglutenowe, smaczne i szybkie do przygotowania.

Świetne na letnie imprezy, grille, pikniki.

 

 

 

Składniki:

2 nieduże cukinie

200g serka wiejskiego

jajko

ząbek czosnku

pieprz czarny świeżo mielony

pół łyżeczki suszonego tymianku

 

Wykonanie:

Serek wiejski odsączamy na sicie z nadmiaru śmietanki – mieszamy z tymiankiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, doprawiamy pieprzem. Kiedy serek jest dobrze doprawiony mieszamy go z rozkłóconym jajkiem.

Cukinie myjemy, kroimy wzdłuż na pół i wydrążamy a następnie faszerujemy serkiem.

Tak przygotowane warzywa układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekamy ok 25min w temp 200st.

 

 

Cukinia faszerowana serkiem wiejskim