Pasztet z fasoli z kaszą manną

Pasztet z fasoli

 

 

 

 

Do przygotowania tego pasztetu możecie użyć ulubionej fasoli: białej, czerwonej, czarnej.

Dodatek suszonych grzybów, czosnek i zioła świetnie podbijają strączków.

Plaster takiego pasztetu smakuje dobrze nie tylko na kromce chleba, ale również jako pełnowartościowy obiad z dużą porcją surówki.

Następnego dnia smakuje jeszcze lepiej 🙂

 

 

 

Składniki:

1 szkl suchej fasoli

5 dag suszonych grzybów

3 łyżki kaszy manny

2 cebule

3 ząbki czosnku

1 marchew

2 jajka

50 ml śmietanki

olej

sól

pieprz

łyżka posiekanej natki pietruszki

 

 

Wykonanie:

Fasolę moczymy ją przez noc a potem gotujemy do miękkości. Ugotowaną fasolę odsączamy.

Grzyby moczymy w letniej wodzie przez noc.

Cebulę siekamy i podsmażamy na oleju.

Marchew ścieramy na tarce i podsmażamy z cebulą.

Do misy blendera wrzucamy ugotowaną fasolę, zeszkloną cebulę, odsączone grzyby, przeciśnięty przez praskę czosnek, kaszę, jajka, śmietankę i przyprawy. Miksujemy (składniki mogą być rozdrobnione całkowicie lub częściowo w mniejsze kawałki).

Masę przekładamy do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą (lub kasza manną) blaszki keksówki.

Pieczemy 40 min w 180st.

 

 

 

Pasztet z fasoli

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.