Dawno nie było przepisu z kaszą, prawda? 😉
A więc już nadrabiam zaległości jako kaszomianiaczka.
Chleb pysznie zdrowy!
Na razowej mące orkiszowej, z dodatkiem kaszy jaglanej i pestek dyni a do tego na sodzie.
Roboty z nim tyle co wrzucić składniki do miski i wymieszać łyżką – raz dwa do blaszki i do piekarnika.
Po godzinie możemy cieszyć się domowym wypiekiem.
Składniki:
2 szkl mąki razowej orkiszowej typ 2000
1,5 szkl mąki jasnej orkiszowej typ 700
1,5 szkl kaszy jaglanej ugotowanej na sypko (jak gotować kasze – tutaj)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli np. himalajskiej
garść pestek dyni
2 szkl kefiru
Wykonanie:
Do miski wsypujemy składniki suche: mąki, kaszę, sodę, sól, pestki dyni i mieszamy wszystko.
Wlewamy kefir i mieszamy szybko.
Ciasto wykładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blachy keksówki (np. 25x10cm).
Pieczemy 50-60 min w 180st (do tzw suchego patyczka).
Kroimy po wystudzeniu.
Bądź na bieżąco śledź mnie na facebooku, instagramie i twitterze
