Miodowy placek jaglany z automatu do chleba

Obecnie w mojej kuchni do łask wrócił parowar i maszyna do wypieku chleba – najszybciej i najsprawniej przygotowuje mi się w nich posiłki.

W maszynie do wypieku chleba bawię się ostatnio dużo z różnymi wypiekami na bazie sody oczyszczonej i w najbliższym czasie pokażę wam kilka chlebków i ciast które smacznie wyszły.

A w weekend ugotowałam wielki gar kaszy jaglanej. Bardzo lubię jaglaną chociaż sama nie mogę jej jeść tak często jakbym chciała, bo nie jest ona polecana mocno dla osób z chorobami tarczycy.

Sezon jesienny za to mamy w pełni więc staram się ją serwować rodzince, bo ma świetne właściwości rozgrzewające organizm, więc przeciwinfekcyjnie jak najbardziej.

Zdrowy deser? Proszę bardzo!

Niezwykle prosty do przygotowania placek a kaszy jaglanej, z serem, miodem i żurawiną i specjalnie dla dziecia z polewą czekoladową – bezglutenowy!

Składniki:

2 szkl ugotowanej na sypko kaszy jaglanej (wg tego przepisu)

100g sera białego mielonego (np. z wiaderka)

1 jajko

duża łyżka miodu

garść żurawiny suszonej

łyżka mąki ziemniaczanej

czekolada ciemna z dużą zawartością kakao ok 50g

Wykonanie:

Kaszę jaglaną mieszamy z białym serem, posiekaną drobno żurawina i miodem ( w tym momencie sprawdzamy smak – możemy dosłodzić wg uznania).

Do masy dodajemy mąkę i roztrzepane w miseczce jajko – mieszamy wszystko.

Masę jaglaną przekładamy do pojemnika maszyny do pieczenia chleba ( mieszadełko do ciasta wcześniej wyjmujemy – nie będzie nam potrzebne).

Ustawiamy program do pieczenia (bez mieszania, bez wyrastania – samo pieczenie – u mnie to ostatni 12 program) – pieczemy 75 minut.

Sprawdzamy czy ciasto nie przykleiło nam się do boków (ewentualnie drewnianą szpatułką je podważamy) i przerzucamy placek na talerz. Zostawiamy do całkowitego schłodzenia.

Czekoladę siekamy drobno i rozpuszczamy – polewamy wierzch placka.

Miodowy placek jaglany z automatu do chleba