Przepyszna jest!
Koniecznie zróbcie!
Dodatek kaszy manny do jabłek sprawia, że masa jabłkowa po upieczeniu jest bardziej zwarta, lepiej trzyma kształt, co przydaje się szczególnie przy bardziej soczystych jabłkach.
Składniki:
ciasto:
2 szkl mąki pszennej
1 jajko
125g masła
pół szkl cukru
łyżeczka aromatu waniliowego
nadzienie:
1 kg jabłek
1 łyżka cukru (pominąć jeśli jabłka są słodkie)
cukier waniliowy
2 łyżki kaszy manny
Wykonanie:
Z podanych składników szybko wyrobić kruche ciasto, podzielić je na dwie części, owinąć w folię i chłodzić w lodówce przez 30 min.
Jabłka obrać, pokroić na kawałki i razem z cukrem i cukrem waniliowym lekko przesmażyć. Po tym procesie dodać suchą kasze manną, wymieszać.
Połową ciasta wyłożyć spód blaszki (25x25cm) , rozsmarować jabłka, wierzch posypać startym na tarce drugim kawałkiem ciasta.
Piec ok 45min w 180st.
Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
