Ciasteczka Anzac

ciasteczka anzac

 

 

 

Zrobiłyśmy je razem z córeczką z przepisu z książki „Dzieci gotują” Agnieszki Górskiej

Są naprawdę przepyszne i świetnie będą sprawdzać się na przekąskę zabieraną na drugie śniadanie do zerówki (można zrobić ich większa ilość i zamrozić).

 

Ciasteczka te są bardzo popularne w Australii i Nowej Zelandii a przepis na nie został wymyślony podczas drugiej wojny światowej.  Dzięki specjalnej recepturze ciastka miały przetrwać długą podróż z Australii na front, wysyłane przez zony do żołnierzy Anzac walczących w Europie.

 

 

 

Składniki:

1 szk maki

1 szkl płatków owsianych górskich

1 szkl wiórków kokosowych

pół szkl trzcinowego cukru

4 łyzki miodu

1 łyżeczka sody

4 łyżki gorącej wody

3 łyżki masła

 

Wykonanie:

W rondelku rozpuszczamy masło i miód, zostawiamy do ostygnięcia.

Mąkę mieszamy z płatkami owsianymi, wiórkami kokosowymi, sodą i cukrem w misce.

Do suchych składników dodajemy mokre, wszystko starannie mieszamy.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia a następnie wykładamy łyżką niewielkie porcje masy formując ciasteczka (zostawiamy między nimi odstępy).

Ciastka pieczemy w temp 180st prze 15 min.

 

 

 

 

 

ciasteczka anzac

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.