Szaszłyki z arbuza i kostki z kaszy manny

Szaszłyki z arbuza i kostki z kaszy manny

 

 

 

 

Dzisiaj #milusińskasobota więc danie dla dzieci.

Oto moja propozycja na weekendowe śniadanie lub codzienny podwieczorek.

Ugotowana na bardzo gęsto razowa kasza manna z dodatkiem zmielonego siemienia lnianego, słonecznika, orzechów nerkowca i migdałów, lekko osłodzona cukrem brzozowym, wystudzona i pokrojona w kostkę.

By było efektowniej i bardziej zachęcająco dla milusińskich, nadziałam kostkę z manny na patyczki do szaszłyków i przełożyłam je kawałkami arbuza w kształcie wybranych przez małą (przy której to czynności miała sporo zabawy a przy okazji uczestniczyła w pracach kuchennych i tworzeniu dania) oraz gdzieniegdzie czarną porzeczką, której to jedzenie w naszym domu to zdobywanie odznaki dzielnego zucha 😉

 

 

Składniki:

arbuz

czarne porzeczki

ok 3 łyżki kaszy manny razowej

1 szklanka mleka krowiego lub roślinnego (np. owsianego, jaglanego, orzechowego)

ksylitol lub inny słód do smaku

2 łyżeczki siemienia lnianego

2 łyżeczki ziaren słonecznika

kilka orzechów nerkowca

kilka migdałów

 

 

Wykonanie:

Do rondelka wlewamy mleko i podgrzewamy, słodzimy do smaku.

Siemię lniane, ziarno słonecznika i orzechy mielimy w młynku do kawy i wrzucamy do mleka.

Do gotującego się mleka wsypujemy cienką strużką kaszkę, cały czas mieszając dynamicznie. Gotujemy jeszcze minutę – kasza powinna być gęsta.

Gorąca kaszę wylewamy do prostokątnego naczynia i zostawiamy do wystygnięcia. Kroimy w kostkę.

Arbuza kroimy w plastry i przy pomocy foremek do wycinania ciastek wycinamy kształty.

Na patyczki do szaszłyków wbijamy arbuza, kostkę z kaszy manny, porzeczki.

 

 

Szaszłyki z arbuza i kostki z kaszy manny

 

 

 

 

Szaszłyki z arbuza i kostki z kaszy manny

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.