Składniki:
pół kg mięsa mielonego – rodzaj mięsa wg uznania
1 szkl groszku zielonego świeżego lub mrożonego
2 łyżki kaszy manny
cebula
2 ząbki czosnku
1 duże jajko
sól
pieprz świeżo mielony
bułka tarta
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
Cebulę obrać, pokroić w drobna kostkę i zeszklić na łyżce oliwy.
Mięso przełożyć do miski, dodać kaszę, groszek, cebulę, przeciśnięte ząbki czosnku, jajko, przyprawić i wymieszać.
Formować niewielkie kotlety, obtaczać w bułce tartej, smażyć na niewielkiej ilości tłuszczu, z obu stron na złoty kolor.
