Jajecznica ze szparagami

Jajecznica ze szparagami

Maj i nareszcie sezon na szparagi ♥

Pierwsze zjadam jak najprościej i najsmaczniej: gotowane, pieczone, z jajkiem na miękko albo w jajecznicy czy omlecie.

Minimum pracy, maksimum smaku 🙂

Składniki:

pęczek szparagów

6 jaj

łyżka masła i łyżka oleju

sól

pieprz czarny świeżo mielony

Wykonanie:

Szparagi myję, odłamuję stwardniałe końcówki i kroję na nieduże kawałki.

Na patelni rozpuszczam masło i olej, wrzucam szparagi i podsmażam je 3-4 minuty.

Do miski wbijam jajka i roztrzepuję z przyprawami, wylewam na patelnię.

Smażę cały czas mieszając aż jajka się zetną.

Jajecznica ze szparagami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.