Sos pieczarkowy

Sos pieczarkowy

 

 

 

Sos pieczarkowy – pyszna polska klasyka – u mnie dość często gościł w domu rodzinnym, bo tata jest wielkim fanem sosów wszelakich jako dodatku do mięs, ziemniaków, kasz czy klusek np. śląskich albo kopytek.

Jest naprawdę prosty do przygotowania i smaczny.

Ja lubię go podawać z plackami jaglanymi albo z pasztetem z fasoli.

 

 

 

Składniki:

pół kg pieczarek

cebula

ząbek czosnku

łyżka oleju i łyżka masła

duża szczypta suszonego tymianku

sól

pieprz czarny świeżo mielony

ok 250ml śmietany

łyżka mąki

 

 

Wykonanie:

Cebule siekamy drobno i szklimy na oleju z dodatkiem masła.

Pieczarki kroimy w kawałki i dodajemy do cebuli, przesmażamy.

Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy.

Śmietanę mieszamy z mąką, wlewamy do pieczarek, wszystko zagotowujemy. Doprawiamy do smaku.

 

 

 

Sos pieczarkowy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.