Łosoś w cieście francuskim

Łosoś w cieście francuskim

 

 

 

 

 

Dzisiaj pomysł na rybę a konkretnie łososia zapiekane w cieście francuskim.

Niewiele roboty, za to wspaniały efekt.

 

 

 

Składniki:

ok 300-400g filetu z łososia

1 op ciasta francuskiego

sól

pieprz

cytryna

2 ząbki czosnku

2 szczypty tymianku

 

Wykonanie:

Łososia umyć i osuszyć, skropić sokiem z cytryny.

Mięso oprószyć solą, pieprzem, roztartym w dłoniach tymiankiem i wetrzeć w niego czosnek przeciśnięty przez praskę oraz odrobinę skórki startej z cytryny.

Ciasto francuskie rozwinąć na papierze do pieczenia.

Na środku ciasta ułożyć filet łososia, brzegi ciasta naciąć w ukośne paski i zakładać na przemian na filet.

Piec w 200st ok 30-40 min.

 

 

 

Łosoś w cieście francuskim

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.