Od tej surówki jestem całkowicie uzależniona i pochłaniam ją w każdych ilościach.
Jest bardzo prosta do przygotowania, może trochę czasochłonna jeśli ręcznie kroicie marchewkę w słupki i absolutnie przepyszna!
Krótkie smażenie wydobywa słodycz marchewki, pozbawia ją surowości, ale pozostawia chrupkość.
Koniecznie spróbujcie!
Składniki:
3 marchewki
2 łyżki oliwy – można użyć aromatyzowanej np. czosnkowej lub imbirowej
sól
pieprz
chili
Wykonanie:
Marchew obieramy i kroimy w słupki.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy marchew i podsmażamy przez 1-3 minuty ( w zależności od grubości marchewki). Powinna lekko stracić surowość, ale pozostać chrupka.
Przyprawiamy do smaku solą i chili. Oprószamy sezamem.
Sałatkę przygotowałam w robocie kuchennym MUM86A1 z nakładką do krojenia warzyw w słupki
Super blog! Świetne przepisy! Wszystko bardzo jasno opisane i piękne zdjęcia!
Fantastyczne danie… 🙂 Następnym razem składniki razy 5, gdyż dzisiaj okazało się, że potrójna nawet porcja to za mało… 😉 Serdecznie dziękuję za przepis i pozdrawiam… 🙂
Bardzo smacznie i kolorowo. Lubię . 🙂