Szybkie pączki waniliowe

Szybkie pączki waniliowe

 

 

No dobra poszłam dziś na łatwiznę, bo zamiast wyrabiania, czekania aż urosną, smażenia, nadziewania zrobiłam takie oto ekspresowe pączuszki na serku waniliowym, ale kobieta zarobiona jestem mocno i po części czuje się rozgrzeszona bo jednak własnoręcznie robione tłustości na dziś mamy 😉

A wam udało się samodzielnie dziś coś przygotować? Jeśli szukacie inspiracji, zapraszam do Spisu  dań Tłustoczwartkowych.

No i tradycyjne pytanie pączki czy faworki?

 

Składniki:

250g serka homogenizowanego waniliowego

1,5 szkl mąki pszennej – ja użyłam orkiszowej jasnej typ 700

3 jajka

łyżeczka proszku do pieczenia

łyżka octu lub wódki

łyżka ekstraktu waniliowego lub aromat waniliowy

olej go głębokiego smażenia

cukier puder lub biały lukier

 

 

Wykonanie:

Do miski przełożyć serek i wymieszać go z jajkami, mąką, proszkiem do pieczenia, octem i ekstraktem waniliowym na gładkie ciasto.

W garnku (najlepiej szerokim i niezbyt głębokim) rozgrzać olej.

Łyżka nabierać porcje ciasta i wykładać do gorącego tłuszczu (maczając w nim uprzednio łyżkę) lub przełożyć ciasto do dość sztywnego woreczka (np. strunowego), wyciąć w nim spory otwór  i wyciskać niewielkie porcje ciasta do rozgrzanego oleju.

Smażyć na złoto z obu stron.

Usmażone pączki wyjmować na ręcznik papierowy, potem przełożyć na talerz i oprószyć cukrem pudrem lub polukrować.

 

 

 

Szybkie pączki waniliowe

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.