Kolorowa sałatka makaronowa

sałatka

 

 

 

 

 

Cześć! Zapraszam dziś Was po przepis na kolorową sałatkę makaronową.

Prosta do przygotowania, efektowną i pożywną!

Świetnie sprawdzi się na wszelkiego typu imprezach a także zapakowana do pudełka jako drugie śniadanie na wynos.

 

 

 

 

 

Składniki:

150g makaronu kolorowego

1 duża kulka sera mozzarella

350g pomidorków

pół puszki kukurydzy

łodyga selera naciowego

50g oliwek czarnych

50g oliwek zielonych

pół czerwonej cebuli

2 łyżki płatków migdałowych

sos:

3 łyżki oliwy

1 łyżka octu balsamicznego

pół ząbka czosnku przeciśniętego przez praskę

2 suszone pomidory

szczypta soli i pieprzu

 

 

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente wg przepisu na opakowaniu w dużej ilości osolonego wrzątku, odcedzamy, przelewamy bieżąca woda i studzimy.

Ser odsączamy z zalewy i kroimy w kostkę.

Oliwki i kukurydzę odsączamy z zalewy.

Cebulę obieramy, kroimy w cieniutkie półplasterki.

Pomidory myjemy i osuszamy, kroimy na kawałki.

Seler naciowy kroimy w cieniutkie plasterki.

Płatki migdałowe prażymy na suchej patelni aż lekko się zrumienia i zaczną ładnie pachnieć.

Wszystkie składniki wrzucamy do miski lub układamy na dużym półmisku.

Wszystkie składniki sosu miksujemy aż konsystencja będzie gładka.

Sosem polewamy sałatkę.

Posypujemy prażonymi migdałami.

 

 

 

 

sałatka

 

 

 

 

 

 

sałatka

 

 

 

 

 

 

 

Przepis w ramach akcji Zboże Smakuje i Inspiruje

kampania

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.