Faworki na winie

faworki

 

 

 

 

Mamy karnawał, czas na wszelkiego typu pączki, oponki, donaty, faworki i racuchy.

Przygotowałam wczoraj faworki na winie, dla których inspiracją był dla mnie przepis z książki Hanny Szymanderskiej „Polskie tradycje świąteczne”.

Ja zwykle robię faworki na mocniejszym alkoholu lub occie, dlatego zaintrygował mnie ten dodatek białego wina

 

 

Składniki:

3 jajka

1,5 szkl mąki mniej więcej (tyle ile zbierze ciasto)

2 łyżki masła

4 łyżki cukru

pół szkl białego wina

tłuszcz do smażenia

cukier puder

 

Wykonanie:

Do przesianej maki dodajemy masło, siekamy nożem na piasek, dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto jak na pierogi, po czym zbijamy wałkiem aż utworzą się pęcherzyki powietrza.

Ciasto przykrywamy i pozwalamy mu odpocząć przez 2 godziny.

Rozwałkowujemy cienko, kroimy w paski, nacinamy na środku i jeden koniec przeciągamy przez rozcięcie.

Smażymy na silnie rozgrzanym tłuszczu.

Usmażone układamy na papierowym ręczniku.

Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

 

 

faworki

 

Bądź na bieżąco śledź mnie na facebooku, instagramie i twitterze

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.