Zupa pomidorowa z kluseczkami ziemniaczanymi

Zupa pomidorowa z kluseczkami ziemniaczanymi

 

 

 

 

Co dziś u was na obiad?

U nas weekendowy luz i dogadzanie sobie czyli ulubiona zupa z ulubionymi kluseczkami w jednym 🙂

To właściwie nie przepis a pomysł na podanie zupy 🙂

Pomidorówka z drobniutkimi kluseczkami z ciasta ziemniaczanego.

Pycha!

 

 

 

 

Składniki:

zupa pomidorowa wg ulubionego przepisu – ja polecam wam pomidorową na wołowinie lub ze świeżych pomidorów (poza sezonem można zastąpić siekanymi z puszki)

 

kluski:

pół kg ziemniaków ugotowanych

40-50 dag mąki – ja użyłam orkiszowej chlebowej typ1100

szczypta soli

1 jajko

opcjonalnie 1 łyżeczka mielonego siemienia lnianego – ja dodaję ze względów na walory zdrowotne

 

Wykonanie:

Ziemniaki miksujemy lub przepuszczamy przez maszynkę do mielenia.

Do ziemniaków dodajemy jajko, siemię lniane i mąkę i zagniatamy ciasto.

Z ciasta rolujemy cienkie wałeczki i kroimy malutkie (cienkie) kluseczki.

Gotujemy w osolonym wrzątku ok 2-3 min od wypłynięcia.

Odcedzamy, przekładamy do talerzy i zalewamy gorącą zupą.

 

 

Zupa pomidorowa z kluseczkami ziemniaczanymi

 

 

 

 

A jeśli już o niebanalnych dodatkach do zupy mówimy, polecam wam też pomidorową z kaszą oraz zupę z mieszanką ryżu basmati i dzikiego

 

 

 

 

Bądź na bieżąco śledź mnie na facebooku, instagramie i twitterze

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.