Ostatnio udało mi się kupić kilka ładnych sztuk awokado w świetnej cenie, teraz będę was zamęczać przepisami na nie 🙂
Lubicie w ogóle awokado?
Pamiętam, że kiedy pierwszy raz go spróbowałam nie byłam jakoś mocno do niego przekonana, może to dlatego że zbyt niecierpliwie podeszłam do tematu i nie dałam mu dojrzeć, tylko zajadałam takie jeszcze zbyt twarde.
Teraz kupuje awokado i spokojnie kładę je na tacy w kuchni na 2-3 dni do poleżakowania – smakuje wtedy świetnie!
Dzisiaj zapraszam Was do przygotowania bardzo prostej i smacznej sałatki, która świetnie sprawdzi się na lunch do pracy albo na kolację.
Składniki na 2 fajne porcje:
ok 150g roszponki lub innej ulubionej sałaty
1 awokado plus sok cytrynowy do skropienia go.
1 serek camembert
pół czerwonej cebuli
garść orzechów włoskich
garść kiełków lucerny
sos
3 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
szczypta soli i pieprzu czarnego świeżo mielonego
Wykonanie:
Roszponkę myjemy i osuszamy w wirówce do sałaty.
Awokado obieramy, pozbawiamy pestki, kroimy w kawałki i skrapiamy cytrynowym sokiem.
Camembert kroimy w nieduże kawałki, cebulę w piórka.
Wszystkie składniki układamy w naczyniu w którym będziemy serwować sałatkę.
Składniki sosu ubijamy aż połączą się, polewamy sałatkę.
Bądź na bieżąco śledź mnie na facebooku, instagramie i twitterze
