Zapraszam dzisiaj na przepis w odchudzonej nieco wersji, nie mniej jednak smaczny.
Na spód tarty użyłam pełnoziarnistej mąki, nadzienie tym razem nie jest na bazie śmietany a jogurtu naturalnego.
Dobry pomysł, szczególnie na kolację kiedy to chyba najbardziej chcemy ograniczyć kalorie 🙂
Składniki:
ciasto:
30 dag (1,5 szkl ) mąki orkiszowej razowej (lub np. pszennej razowej) typ 2000
2 łyżki oliwy
pół łyżeczki soli
woda – tyle ile zbierze ciasto
farsz:
4 duże różyczki brokuła
1 cebula
ząbek czosnku
100g łososia wędzonego
2 jajka
250ml jogurtu naturalnego
sól
pieprz
pół łyżeczki tymianku
Wykonanie:
Z mąki, oliwy, soli i wody wyrób ciasto (wody dolewaj po trochu w trakcie wyrabiania).
Ciastem wyłóż formę na tartę.
Cebulę obierz i pokrój w plasterki.
Brokuła umyj i gotuj na parze przez 5 min ( w ostatnich 2 minutach parzenia dorzuć cebulę), rozłóż na cieście.
Jajka roztrzep z jogurtem, przyprawami, przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, wylej na ciasto.
Na wierzchu rozłóż cienkie plasterki łososia.
Piecz ok 45 min w 180st.
Porcja (1/8) tarty to ok 200kcal ; 10,5g B ; 6,3g T ; 27g W ; 3,8g Bł
Bądź na bieżąco śledź mnie na facebooku, instagramie i twitterze
