Schab pieczony w piwie

Schab pieczony w piwie

 

 

 

 

 

Zbliżające się święta to okazja, kiedy sami przygotowujemy mięsa, choć ja jestem na co dzień zwolenniczką domowej wędliny.

Dzisiaj chciałam wam zaproponować wieprzowinę pieczoną w piwie.

Po więcej podobnych przepisów zapraszam do zbioru przepisów na domowe wędliny

 

Składniki:

1 kg surowego schabu wieprzowego

1 szkl piwa

sól

pieprz

2 łyżki musztardy

2 łyżki majeranku

 

Wykonanie:

Umyte i osuszone mięso natrzyj solą pieprzem, majerankiem oraz musztardą. Zostaw do zamarynowania na kilka godzin, najlepiej na całą noc.

Po tym czasie mięso przełóż do naczynia żaroodpornego i podlej piwem. Piecz pod przykryciem przez 40 min a potem bez przykrycia 20 min w 180st. Przez cały czas pieczenia często polewaj piwem mięso.

 

 

Schab pieczony w piwie

1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.