Piernik z dynią


Piernik z dynią

 

 

 

Jeśli lubicie korzenne ciasta, upieczcie koniecznie właśnie to: wilgotne, pachnące, miękkie i bez leżakowania.

Pieczecie piernik na święta czy u was raczej makowce i serniki?

 

 

 

Sprawdźcie też przepisy na:

Piernik bananowy

Piernik marchewkowy

Piernik staropolski

 

 

Składniki:

3 jajka

1 szkl cukru

2 szkl mąki

3/4 szkl oleju

1/4 szkl wody

200g dyni pokrojonej w drobna kostkę lub startej na tarce

2 łyżeczki przyprawy do piernika – przepis tutaj

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka proszku dopieczenia

polewa czekoladowa – przepis tutaj

 

Wykonanie:

Białka jaj ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i ubijamy dalej. Następnie dodajemy żółtka i miksujemy.

Do puszystego kogla mogla wrzucamy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, przyprawę piernikową, dynię, wodę i olej. Mieszamy delikatnie wszystkie składniki by jajka nie opadły.

Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem blaszki keksówki.

Pieczemy ok 50 min w 180st (do suchego patyczka).

Studzimy i dekorujemy polewą czekoladową.

 

 

Piernik z dynią

 

 

To pierwszy z czterech wypieków popełnionych w weekend 🙂 reszta wkrótce 🙂

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.