Pieczony kurczak w miodzie i rozmarynie

Pieczony kurczak w miodzie i rozmarynie

 

 

 

Dzisiejszy przepis pokazuję już myślą o świątecznym obiedzie, na którym w wielu domach będzie podane mięso.

Taki kurczak pieczony w całości i porcjowany na stole wśród gości z pewnością będzie przyjęty z entuzjazmem.

Jeśli posmakuje wam dobór przypraw do marynaty, możecie wykorzystać ją również do przygotowania już gotowych porcji kurczaka czy innego delikatnego mięsa.

Kurczaka podałam z kaszą gryczaną i Surówką z rzodkiewki w mleku kokosowym

 

Składniki:

1 kurczak

2 łyżki miodu

ząbek czosnku

płaska łyżeczka suszonego rozmarynu

sól

pieprz

 

Wykonanie:

Kurczaka myjemy, osuszamy, nacieramy solą i pieprzem.

Miód mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz z rozmarynem – mieszanką nacieramy mięso.

Mięso układamy w naczyniu żaroodpornym i zostawiamy na dwie godziny do zamarynowania.

Po tym czasie mięso podlewamy pół szkl wody i pieczemy w 190st przez ponad godzinę (godzina pieczenia na każdy kg kurczaka).

 

Pieczony kurczak w miodzie i rozmarynie

 

 

Bądź na bieżąco śledź mnie na facebooku, instagramie i twitterze

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.