Dzisiejszy przepis pokazuję już myślą o świątecznym obiedzie, na którym w wielu domach będzie podane mięso.
Taki kurczak pieczony w całości i porcjowany na stole wśród gości z pewnością będzie przyjęty z entuzjazmem.
Jeśli posmakuje wam dobór przypraw do marynaty, możecie wykorzystać ją również do przygotowania już gotowych porcji kurczaka czy innego delikatnego mięsa.
Kurczaka podałam z kaszą gryczaną i Surówką z rzodkiewki w mleku kokosowym
Składniki:
1 kurczak
2 łyżki miodu
ząbek czosnku
płaska łyżeczka suszonego rozmarynu
sól
pieprz
Wykonanie:
Kurczaka myjemy, osuszamy, nacieramy solą i pieprzem.
Miód mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz z rozmarynem – mieszanką nacieramy mięso.
Mięso układamy w naczyniu żaroodpornym i zostawiamy na dwie godziny do zamarynowania.
Po tym czasie mięso podlewamy pół szkl wody i pieczemy w 190st przez ponad godzinę (godzina pieczenia na każdy kg kurczaka).
Bądź na bieżąco śledź mnie na facebooku, instagramie i twitterze
