Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą

Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą

 

 

 

 

Jeśli zaczęliście już przygotowania do świąt i ugotowaliście wigilijną kapustę z grzybami, by poczekała na balkonie lub w zamrażarce na swój czas, te paszteciki zrobicie dosłownie w kilka minut w ostatniej chwili.

Są bardzo smaczne, a maja tą przewagę nad pasztecikami drożdżowymi, że są dziecinnie proste do przygotowania.

A wy co podajecie jako dodatek do barszczu wigilijnego: uszka, paszteciki a może kulebiak?

 

Składniki:

ciasto francuskie

farsz:

0,5 kg kapusty kiszonej

3 dag suszonych grzybów

1 mała cebula

1 liść laurowy

4 szt ziela angielskiego

2 szt suszonych owoców jałowca

łyżka oleju

sól

pieprz

jajko

 

 

 

Wykonanie:

Grzyby namoczyć w wodzie przez kilka godzin.

Cebulę obrać, zeszklić na oleju.

Do dużego garnka włożyć kapustę, dodać cebulę, przyprawy i grzyby razem z wodą w której się moczyły.

Kapustę gotować 2 godziny, mieszając co jakiś czas i dolewając wody gdyby za szybko wyparowała.

Farsz ostudzić i posiekać nożem.

Ciasto lekko rozwałkować. Wzdłuż dłuższego boku ułożyć farsz i zwinąć w rulonik.

Ostrym nożem pokroić na ok 5cm kawałki, które układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować roztrzepanym jajkiem.

Piec 10 min w 180st.

 

 

 

Paszteciki z ciasta francuskiego z kapustą

 

Bądź na bieżąco śledź mnie na facebooku, instagramie i twitterze

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.