Kaszka manna bananowa

Moje dziecko uwielbia kaszki błyskawiczne i nie powiem, w wyjątkowych sytuacjach, rano śpiesząc się do przedszkola (zwykle kiedy zaśpimy) pozwalamy sobie na taki ekspres zalewany wrzątkiem. Nie ma to jednak jak zdrowa, domowa wersja.

Dzisiejsza wersja bananowa pozwala całkowicie wyeliminować cukier, ponieważ dojrzałe owoce sprawiają, że kaszka jest słodka i smaczna.

Używam kaszy manny ekologicznej, razowej, dlatego ta na zdjęciu nie jest idealnie jasna jak byłaby w przypadku ogólnodostępnej, oczyszczonej kaszki.

Podaję składniki na 3-4 porcje ponieważ jest tak smaczna, że chętnie jedzą ją wszyscy domownicy 🙂

Składniki:

2 szkl mleka

pól szkl kaszy manny

2 dojrzałe banany – można użyć mrożonych

łyżeczka masła

1 łyżka mielonego siemienia lnianego – opcjonalnie

Wykonanie:

Mleko podgrzewamy w rondelku z masłem.

Banany rozgniatamy widelcem na papkę.

Do gotującego się mleka wsypujemy cienką strużką kaszę manną, cały czas dynamicznie mieszając.

Dodajemy banany, mieszamy i zagotowujemy.