Tarta ze śliwkami i bitą śmietaną




Tarta ze śliwkami i bitą śmietaną

 

 

Tarta przepyszna i praktycznie całoroczna, bo jeśli w sezonie zrobimy sobie zapas pysznych powideł śliwkowych, ciasto często będzie mogło gościć na naszym stole.

 

 

Składniki:

ciasto:

30 dag mąki

120g cukru pudru

2 żółtka

100g masła

3 łyżki śmietany

szczypta soli

nadzienie:

słoik 0,5l  powideł śliwkowych – przepis tutaj

bita śmietana:

400ml śmietany kremówki – schłodzonej w lodówce

2-3 łyżki cukru pudru

 

 

 

Wykonanie:

Na stolnicę wysypuję mąkę i cukier puder, robię wgłębienie i dodaję żółtka, śmietanę oraz masło pokrojone w kostkę.

Zaczynam od przesiekania wszystkiego nożem, potem szybko zagniatam kruche ciasto

Ciastem wykładam formę na tartę wcześniej lekko posmarowaną masłem, nakłuwam widelcem. Wkładam do lodówki na 30 min.

Po tym czasie piekę ok 20 min w 180st aż będzie widać, ze ciasto traci surowość.

Powidła śliwkowe wykładam na upieczony i ostudzony spód ciasta.

Śmietanę ubijam z cukrem, wykładam na śliwki.

Dekoruję odrobiną kakaowej posypki cukrowej.

 

 

 

 

Tarta ze śliwkami i bitą śmietaną

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.