Pasztet z kaszy jaglanej i dyni – bez pieczenia




Pasztet z kaszy jaglanej i dyni - bez pieczenia



 

 

 

Jak już wielokrotnie pisałam uwielbiam wszelkie pasztety, pasty kanapkowe i smarowidła, które znajdują potem miejsce w pysznych kanapkach, pieczywie różnego rodzaju, w tortilli i w naleśnikach a także w sałacie, cykorii, selerze naciowym itd.

Pasztet z dyni i kaszy jaglanej bardzo łatwo przygotować, wystarczy udusić warzywa, dodać kaszę, bulion i gotować aż ziarenka będą miękkie a masa zwarta. Potem przekładamy ją do blaszki czy naczynia wyłożonego folią spożywczą i czekamy aż wystygnie i się zetnie.

Proste, pyszne i zdrowe.

 

Składniki:

2 cebule

1 szkl puree z dyni – tutaj przepis

100g przecieru pomidorowego

2 ząbki czosnku

1 szkl kaszy jaglanej

sól

pieprz

chili

3 szkl wywaru

olej

 

Wykonanie:

Na patelni lub w garnku z grubym dnem szklimy na niewielkiej ilości oleju posiekaną cebulę.

Dodajemy dynię, pomidory, przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawiamy dość mocno.

Dodajemy kaszę i chwilę wszystko smażymy.

Następnie dodajemy bulion, mieszamy i gotujemy kaszę na minimalnym ogniu aż będzie miękka (w razie potrzeby można dodać więcej bulionu).

Kiedy kasza stanie się miękka, masa jest gotowa – przekładamy ją do blaszki/naczynia wyłożonego folią spożywczą i pozostawiamy do ostygnięcia.

 

 

 

Pasztet z kaszy jaglanej i dyni - bez pieczenia



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.