Omlet z łososiem i cukinią




Omlet z cukinia i łososiem

 

 

Na pyszne śniadanie, obiad czy kolację !

 

 

 

Składniki:

3 jajka

2 łyżki jogurtu

100g łososia wędzonego

1 mała cukinia

łyżka posiekanej natki pietruszki

szczypta kurkumy

szczypta oregano

sól

pieprz

olej

 

Wykonanie:

Cukinię kroimy w kosteczkę, łososia w bardzo cienkie plasterki.

Do miski wbijamy jaja i roztrzepujemyje z przyprawami i jogurtem, dodajemy cukinię i posiekana natkę pietruszki, mieszamy i wylewamy na rozgrzaną i spryskaną olejem patelnię.

Na wierzchu układamy łososia. Smażymy na wolnym ogniu, pod przykrywką do momentu aż wierzch omletu się zetnie (ok 10 min).

 

 

 

 

Omlet z cukinia i łososiem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.